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あなたのビミタン&ミネラル足りていますか?

現代生活で不足しがちなビタミンやミネラル


現代生活ではビタミンミネラルが不足しがちです。その原因のひとつは食生活の乱れです。肉中心の食事やジャンクフードをよく食べる人、忙しくて食事に時間をかけられなくて野菜不足の人は要注意です。

また、化学肥料や農薬で栽培された野菜や穀物などの作物は本来、含まれているとされる量の栄養素が含まれていません。作物に含まれているとされる栄養素の量も年々減ってきています。
作物の栄養素は、作物の種類だけでカルシウムが何mg、鉄分が何mgといわれがちですが、実際に食べている作物がどれだけ栄養分を吸収していて、どれだけのその栄養分を保っているかが重要です。
作物は主に大地から栄養を吸収します。ですからその耕地に化学肥料で特定の栄養素しか与えていなければ、含まれる栄養素に偏りがでたり、量が少なくなって当たり前なのです。そのような作物を食べても栄養素はすかすかで、きちんと摂取できないのです。


30年で大幅に減少した野菜の栄養素




さらに食品添加物や農薬などの化学物質は、排出や分解するのに体内のミネラルやビタミンを浪費してしまいます。また、間違った食事もミネラルを浪費します。例えばタンパク質の過剰摂取はカルシウム不足を招いてしまったりアレルギーの原因になるのです。

健康や美容に悪影響を与える過剰な活性酸素もミネラルやビタミンを浪費してしまいます。過剰な活性酸素を消去するのにはビタミンCビタミンEが有名ですが、SOD酵素という酵素も必要なのです。この酵素は亜鉛や銅、セレニウムなどのミネラルがないと作り出せません。
ビタミンやミネラルが不足すると、さまざまな病気の原因である活性酸素の消去能力が落ちてしまうのです。
さらにストレスや睡眠不足、過労などの現代社会によくある事柄も、活性酸素を過剰発生させる大きな原因です。ビタミン&ミネラルが不足した体に、さらに過剰な活性酸素が発生してまたビタミンとミネラルを浪費してしまえば、誰でも体調を崩してもおかしくないのです。


ミネラルビタミン不足する要因
・お酒(アルコール代謝)・甘いものを食べる(糖代謝)
・ストレス(ナトリウムポンプ)・たばこ・土壌からの減少
・精製穀物(白い白米や小麦粉のこと・精製前の玄米や全粒粉はよい)
・激しい運動を行う・薬剤 ・・・等
 ミネラルが不足すると何が起きる?
パントンテン酸の発見や葉酸という言葉をつくったロジャー・ウイリアムス博士はこう述べています。
「細胞の生命を維持するためには、少なくとも18種類のミネラル、20種類のビタミン、8種類のアミノ酸が一定量揃い、相互に支え合っている状態で細胞外液に溶け込んでいることが必要である。」『健康になるための栄養学早分かり』(中央公論社)より

必須栄養素は鎖で出来た首飾りのようなもので、「生命の鎖」と呼んだ。
一ヶ所でも細いところがあれば、容易に切れてしまい、それが健康に影響するというもの。

 ミネラル不足の栄養障害
主なミネラル 不足すると起こる栄養障害
カルシウム 骨粗鬆症、発育不良、くる病、不眠症、神経症、ゼンソク、アレルギー性鼻炎
マグネシウム  心筋梗塞、動脈硬化、ケイレン、神経過敏、抑うつ症、不整脈、尿路結石 
ナトリウム  現代で不足することはほとんどない 
カリウム  心臓発作、便秘、腎不全、ガン、関節炎 
亜鉛  発育不良、性機能低下、傷が治りにくい、味覚障害、腸肢端性皮膚炎 
鉄  貧血、食欲不振、無力感、舌炎
セレニウム  発ガンのリスク増、筋力低下、白内障、心臓への影響 
バナジウム コレルテロールの増加、動脈硬化 

ミネラルやビタミン不足になると、身体がうまく機能しなくなってしまい、健康や美容に大きな影響を及ぼします。とくにミネラルはビタミンや酵素、アミノ酸の働きを手伝ったり、タンパク質(細胞・肌の組織等)の合成や分解に不可欠です。
ですからビタミンとミネラルは生きていくのに絶対にかかせない大切な栄養素なのです。上手に摂取すればさらなる美容と健康のためにも役立ちますから、きちんと摂取しましょう。



マルチミネラルビタミンを食品換算すると

マグネシウム 150mg/茹でとうもろこし5本 からし菜700g
カルシウム 150mg/ししゃも3匹 大豆80g
亜鉛 15mg/ししゃも3匹 大豆80g
銅 2mg/牛レバー40g 牡蠣17個 豆腐5丁
マンガン 2mg/木綿豆腐2丁 めざし焼き11本 豆乳800g
鉄 1.8mg/豚レバー8g 切干大根20g カボチャ380g
カリウム 100mg/グレープフルーツ100g
ビタミンA(ベータカロチン) 7000μg/かぼちゃ10個 ブロッコリー900g ニンジン450g
ビタミンC 500mg/レモン500g グレープフルーツ1400g
ビタミンB1 30g/黒豚ヒレ赤肉2200g 大豆3200g そらまめ6000g
ビタミンB2 25mg/牛レバー900g マイワシ7000g アーモンド2500g
ビタミンB5 37.5mg/鶏レバー360g マイワシ3700g ブリ3700g
ビタミンE 150IU/西洋茹でカボチャ300g
ナイアシン 25mg/鶏のささみ220g ピーナッツ180g
ビタミンB6 25mg/鶏ささみ420g さば420g ブリ640g
ビタミンB12 45mcg/マイワシ丸干し130g あさり30個 はまぐり12個
葉酸 400mcg/茹でとうもろこし5本 大豆200g

このようにマルチミネラルビタミンならたっぷりの栄養を摂取できます。
 仕様・成分・ご注文
Multi Mineral with vitamin

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品名 マルチミネラルビタミン
用途
 サプリメント 植物性カプセル
原材料 ビール酵母、グアヴァ、ベニノキ種子、セスバニア、アムラ、ホーリーバジル、からし菜、ヤシ油、ヒマワリ種子、グレープフルーツ種子、ケルプ、サゴヤシ、ローズヒップ、アセロラ、牡蠣、ブロッコリ、タマネギ、アルファルファ、キャベツ、オーツ、HPMC(カプセル)
・内容量:180カプセル入り/115g(総重量)
・開発杏林予防医学研究所
生産:アメリカ 販売元:ニューサイエンス

成分:カルシウム(クエン酸カルシウム)・クロミウム(クロム)・銅・モリブデン・バナジウム・マグネシウム・鉄・マンガン・カリウム(クエン酸カリウム)・亜鉛・セレン(セレノメチオン)・ヨウ素・・ビタミンA(βベータカロチン)・ビタミンC・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB5・ビタミンE・ナイアシン(ビタミンB3)・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・ビタミンK・ビオチン(ビタミンH・ビタミンB群)・ケルセチン(ビタミンP)・イノシトール 原材料・成分一覧表農法
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