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さわやかな朝の朝食に
コンソメスープ 2人前
◇欧風だし： 1袋
◇水： 300ｃｃ
◇パセリ 適量
◇クルトン お好みで
欧風だしに熱湯を注ぐだけの簡単ヘルシースープ。
スライスした新たまねぎをバターで炒め、ベーコンと
一緒に煮込むと風味がより豊かに。 |
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風味豊かなできたてを
オムレツ 4人前
◇欧風だし： 1/2袋
◇卵： 8個
◇牛乳： 30ｍｌ
◇バター： 大さじ4杯
朝の食卓によくあうプレーンオムレツ。欧風だしで下味
をつけた、野菜やチーズ、トマトを入れれば、具だくさんの
オムレツに！ |
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冴える野菜の風味
ロールキャベツ 4人前
◇欧風だし： 1袋
◇ベーコン： 8枚
◇合挽肉： 250ｇ
◇タマネギ： 1/2個
◇塩、胡椒など
◇水：100〜150ｍｌ
欧風だしをスープのベースにすれば、簡単にロールキャ
ベツが作れます。また、白菜とベーコンをこのスープで煮
ても美味しくいただけます。 |
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じっくりことことあつあつ
ポトフ 4人前
◇欧風だし： 1袋
◇牛すね肉： 1ｋｇ
◇ニンジン：2本
◇タマネギ： 中2個
◇大根： 5〜6ｃｍ
◇セロリ： 1本
◇キャベツ： 小1/2個
◇かぶ： 中3個
◇白ワイン： 200ｃｃ
◇水： 2リットル
洋風料理の定番から、欧風だしが野菜と肉の旨みを引き出
します。素材を水から煮こむのがコツです。 |
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味わいまろやか
クリームシチュー 4人前
◇欧風だし： 1袋
◇鶏もも肉： 大1枚 300ｇ
◇ニンジン：1本
◇タマネギ： 1/2個
◇ジャガイモ： 2個
◇ブロッコリー： 1/2本
◇ホワイトソース （無添加シチューの素でも可）
ホワイトソースを使った定番メニュー。クリ−ミーな味わいの
なかにもあっさりとした野菜の風味が広がります。 |
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コクがひときわ広がる
ビーフカレー 4人前
◇欧風だし： 1袋
◇牛モモ肉： 600ｇ
◇ニンジン： 1本
◇タマネギ： 2個
◇ジャガイモ： 2〜3個
◇りんご： 1/2個
◇水： 8カップ前後
◇カレールー（無添加市販のものでも可）
欧風だしを加えたカレーは一段とコクが広がります。
いつも作っているカレーに欧風だしを入れるだけでも
一味も二味も変わります。 |
